4 resep membuat jander jagung atau puding jagung yang enak untuk di nikmati
Pudding Jagung
Bahan bahanya adalah:
- - 3 bh jagung manis uk besar parut
- - 1 bh kelapa parut
- - Air
- - 2 bks agar2 putih, @7g
- - 150-200 gr gula pasir
- - 2 lbr daun pandan potong2
- - 1 sdt garam/secukupnya
Cara Membuat Jander Jagung :
- Campur jagung dan kelapa parut jadi satu, peras dgn air sedikit demi sedikit dan hasil air perasan 1,5 liter
- Masukkan air perasan jagung dan kelapa kedalam panci, masukkan agar2, gula, daun pandan, garam, didihkan sambil diaduk2 lalu matikan
- Tuang kedalam cetakan sambil disaring, stelah dingin dan padat baru dipotong2, atau simpan dikulkas dulu sblm disajikan.
Dan dibawah ini adalah resep dan cara membuat jander jagung atau pudding jagung yang di bagikan oleh @dapoersikoko
Dan berikut Bahan yang diperlukan:
- 2 bh jagung manis, sisir bijinya dgn pisau
- 7 g (1 bks) agar-agar bubuk putih tanpa rasa
- 65 ml (1 saset) santan instan
- 125-150 g gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera, sy 125 g)
- Sejumput garam
- 800 ml air
Berikut ini adalah Cara Membuatnya:
- Haluskan jagung manis yg sudah disisir dari tongkolnya dgn menggunakan blender, dgn diberi air.
- Saring blenderan jagung, buang ampasnya. Masukkan ke dalam panci, beri agar-agar bubuk, santan instan, gula pasir dan garam, aduk rata.
- Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan dingin di suhu ruang. Simpan dalam kulkas.
- Potong sesuai selera dan sajikan dingin.
Ki Bagus wati juga ngga mau kalah dengan yang lainya, beliau juga ikut serta membagikan resep dan cara membuat pudding jagung atau jander jagung yang cukup simple, berikut bahan dan caranya.
Bahan bahan yang perlu disiapkan :
- ~2 buah jagung manis, serut
- ~1 sachet agar-agar plan
- ~1 sdt nutrijel plan
- ~650 ml santan (bisa diganti susu UHT)
- ~50 ml SKM
- ~50 gr gula pasir (manis sesuai selera)
- ~½ sdt garam
- ~½ vanilla
Cara Membuat :
- ✔ Blender jagung bersama santan sampai halus, kemudian saring dan buang ampasnya.
- ✔ Campur sari jagung dengan agar-agar, nutrujel, gula, susu kental, garam dan vanili. Aduk rata.
- ✔ Masak di atas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Tuang je cetakan. Setelah uap panasnya hilang simpan dalam lemari es.
- ✔ Siap disajikan
PUDING JAGUNG Susu dan Coklat🌽
By:@dapur.uri
Lapisan kuning:
Bahan :
- 🌽2 buah jagung manis pipil blender
- 🌽500 ml air
- 🌽100ml susu kental manis putih
- 🌽5sdm gulpas
- 🌽1 bungkus agar agar putih
- 🌽1 sdt nutrijel plain
- 🌽sjumput garam
Cara :
- 🌽Blender jagung bersama air kemudian disaring. Ambil sari patinya saja(me:ga saring)
- 🌽Campur jagung blender dengan agar agar, nutrijel, skm dan gula pasir. Aduk rata sambil dimasak hingga mendidih. 🌽Matikan api, biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang
- 🌽Tuang ke loyang puding stengah loyang
- 🌽Biarkan hingga setengah set.
Lapisan susu:
- 🌽300lt santan kental (me: 5sdm fiber creme)
- 🌽500 susu cair uht
- 🌽1/2 sdt garam 🌽5sdm gulpas ssuai selera
- 🌽sjumput garam
- 🌽agar2 plain 1bungkus
Cara:
- 🌽Campur semua bahan aduk sampai mendidih dan mengental. Tuang ke dalam cetakan diatas puding jagung kuning..dinginkan.
Lapisan coklat:
- 🌽1 bks agar-agar bubuk plain
- 🌽300 gr dcc
- 🌽100 gr gula pasir (sesuaikan dgn selera)
- 🌽600 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- Cara: 🌽campur semua bahan didihkan lalu tuang diatas puding putih dinginkan...
Semoga ini dapat bermanfaat untuk kita semua, jangan lupakan situs ini, dan sukai untuk mendukung semangat kami untuk selalu membagikan resep resep lainya. salam masak.
Posting Komentar untuk "4 resep membuat jander jagung atau puding jagung yang enak untuk di nikmati"